Simplissime aux fruits et pépites de chocolat
Rien de plus simple que ce gâteau à base de semoule dans lequel vous ajouterez le fruit de votre choix: je l'ai nommé le simplissime ! J'y ai incorporé des pépites de chocolat pour apporter une note sucrée car il ne contient pas de sucre.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes de cuisson dans un four traditionnel
Pour réaliser ce gâteau, il vous faudra:
- 3 œufs entiers
- 100 g de semoule fine
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté (ou de poires)
- 120 g de fromage blanc de brebis
- 5 g de levure chimique
- 15 g de rhum
- 50 g de pépites de chocolat
- 350 g de fruits de votre choix
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 180°.
- Mélanger les œufs avec la semoule.
- Incorporer la compote, le fromage blanc, la levure, le rhum, les pépites de chocolat et les fruits pelés et coupés en petits morceaux.
- Verser la préparation dans un moule en silicone.
- Enfourner durant 30 minutes à 180°.
Ce gâteau se mange aussi bien tiède que froid, bonne dégustation !!
