Crozets jambon & roquefort
Pour se réchauffer, nous avons bien apprécié ce plat de crozets au jambon blanc haché et sauce roquefort !! Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une part de ces crozets au jambon et roquefort comptera pour 8 SP (10 parts en tout avec ce plat).
- Recette pour 10 personnes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 18 minutes
- Durée totale: 28 minutes
Pour régaler 10 personnes, il vous faudra:
- 400 g de crozet de Savoie au sarrasin
- 1 càc de gros sel
- 600 g de jambon blanc
- 150 g de roquefort
- 150 g de crème légère fluide 4 % de MG
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Faire bouillir 2 litres d'eau salée dans un faitout et y plonger les crozets durant 18 minutes. Verser les crozets dans l'égouttoir, rincer à l'eau.
- Mixer le jambon.
- Rincer le faitout et faire fondre le roquefort coupé en morceaux et la crème durant 3 minutes à feu doux.
- Ajouter les crozets égouttés puis le jambon haché et bien mélanger.
Bonne régalade !!
