Cookies healthy banane et chocolat

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Manger des gourmandises sans culpabiliser est maintenant possible avec ces cookies healthy qui ne se composent que de 4 ingrédients: de la banane, des flocons d'avoine, des pépites de chocolat et du sirop de cranberry... un régal !!

  • Recette pour 6 personnes
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes à l'omnicuiseur ou 15 minutes au four traditionnel
  • Durée totale: 50 minutes à l'omnicuiseur ou 25 minutes pour une cuisson au four traditionnel

Pour réaliser 8 cookies, il vous faudra:

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

Pour une cuisson au four:

  1. Peler et écraser la banane à la fourchette.
  2. Ajouter les flocons d'avoine, les pépites et le sirop de cranberry et mélanger doucement.
  3. Faire des boules et les aplatir légèrement.
  4. Enfourner durant 15 minutes à 180°. Sortir du four dès la fin de la cuisson.

Pour une cuisson à l'omnicuiseur pour garder les vitamines de la banane:

  1. Peler et mixer la banane au robot.
  2. Ajouter les flocons d'avoine, les pépites et le sirop de cranberry et mélanger doucement.
  3. Faire des boules et les aplatir légèrement.
  4. Déposer les cookies sur la grille en hauteur.
  5. Verser 1/2 verre d'eau au fond de la cocotte et faire cuire durant 40 minutes :

20 minutes maxi en haut puis mini

20 minutes maxi en bas puis mini

Inversion de la cocotte à mi cuisson

Ces cookies sont à consommer tièdes ou froids et peuvent se conserver plusieurs jours au frais.

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