Banana Bread
Ce banana bread est idéal pour les petits-déjeuners ou les goûters sains et il est en plus hyper facile à réaliser.
Une part de ce gâteau comptera pour 8 SP pour ceux qui font WW bleu.
- Recette pour 8 personnes
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Durée totale: 45 minutes
Pour régaler 8 personnes, il vous faudra:
- 3 bananes bien mûres
- 2 œufs entiers
- 120 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 100 g de farine d'orge mondé ou de riz
- 50 g de maïzena
- 50 g de poudre d'amande
- 1 sachet de levure chimique
- 150 g de pépites de chocolat
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans un saladier, écraser les 3 bananes épluchées.
- Incorporer les œufs entiers et la compote.
- Ajouter la farine, la maïzena, la poudre d'amande, la levure puis les pépites. Bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou recouvert de papier cuisson.
- Enfourner durant 30 minutes à 180°.
Sortir du four dès la fin de la cuisson et laisser refroidir environ 15 minutes avant dégustation. Il se mange aussi bien tiède que froid.
