Avocados toasts aux crevettes

Par ces grandes chaleurs, on a envie de fraîcheur et de crudités pour faire s'hydrater !! Ces avocados toats aux crevettes tombent à pic !! Simplement  240 calories pour 2 toasts.  

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 0 minute
• Durée totale: 10 minutes

Pour réaliser 4 toasts, il vous faudra :

• 2 muffins complet anglais (260 calories)
• 1 Avocat (410 calories)
• 1 skyr de 140 g (80 calories)
• 1/2 jus de citron
• 100 g de crevettes (85 calories)
• 1 grosse tomate (40 calories)
• sel et épices de votre choix
• quelques graines de chia

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Ecraser la chair de l'avocat avec le skyr et le jus d'un demi citron à l'aide d'une fourchette.
2. Couper les muffins en deux.
3. Laver et couper la tomate en tranches.
4. Déposer une tranche de tomate sur la moitié d'un demi muffin et répartir la préparation à base d'avocat.
5. Ajouter les crevettes et mettre les épices de votre choix et quelques graines de chia sur le dessus.

Bonne dégustation !!! J'ai mangé 2 toasts avec les dés de tomate et un petit dessert composé de fraises et Alpro à la vanille ... j'ai été calée jusqu'à ma collation !