Clafoutis aux pommes
Voici une recette simplissime trouvée dans le cahier de Grande Section de mon fils. Il a ressorti ses affaires de maternelle durant les vacances de Noël et il a eu envie de refaire cette recette, c'est un clafoutis aux pommes.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Pour régaler 10 personnes, il vous faudra:
- 4 pommes
- 3 œufs entiers
- 150 g de sucre en poudre
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de lait
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer votre four à 210°.
- Peler les pommes et les couper en petits morceaux (on a utilisé mon éplucheur à pommes).
- Mélanger les œufs et le sucre dans un saladier à l'aide d'un fouet.
- Ajouter la farine et la levure pour obtenir une pâte homogène et incorporer le lait petit à petit.
- Déposer les quartiers de pommes dans un moule (on a pris le moule à savarin Guy Demarle) et verser la pâte liquide afin de recouvrir toutes vos pommes.
- Enfourner durant 30 minutes à 210°.
Laisser refroidir à la sortie du four puis démouler. Bonne dégustation !!
