Fajitas au poulet
A la maison, on adore les fajitas. Je triche un peu puisque j'achète des kits Old El Paso. J'aime bien leurs tortillas et on peut les fourrer à notre convenance. Je prends toujours les kits les moins épicés pour mes enfants.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 12 minutes
Pour faire 6 belles fajitas, il vous faudra :
- un kit pour 6 Fajitas Old El Paso
- 600 g de filets de poulet
- 1 poivron vert
- 1 poivron jaune
- 1 poivron rouge
- 2 oignons
- 3 càs d'huile d'olive (j'ai utilisé l'huile d'olive au citron Huilerie Richard).
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Couper vos filets de poulets en morceaux d'environ 4 cm de côté à l'aide d'un éminceur.
- Laver, épépiner et couper les poivrons en lamelles.
- Peler et émincer les oignons.
- Faire revenir le tout dans une poêle avec l'huile d'olive durant 5 minutes à feu doux.
- Ajouter les épices se trouvant dans le kit et laisser dorer le tout de nouveau 7 minutes environ.
- Faire réchauffer vos tortillas durant 40 secondes au micro-ondes puissance 1000 W.
- Déposer deux belles cuillerées à soupe de poulet, poivrons et oignons au milieu de chaque tortilla et refermer les côtés. Faire tenir avec une pique.
Servir vos fajitas avec la sauce livrée avec le kit ... Passer de suite à table !!
