Beignets en forme de papillons, étoiles ou rosaces

Pour fêter le mardi-gras, le carnaval ou pour un simple goûter ... les beignets en forme de papillons, étoiles et rosaces sont toujours bien appréciés pour leur croquant !! J’ai acheté mes fers à beignets par ici. 

• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps de cuisson: 50 minutes

Pour réaliser une trentaine de beignets, il vous faudra:

• 2 œufs
• 3 càs de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 170 g de farine
• 300 ml de lait

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Battre les œufs, le sucre en poudre et le sucre vanillé pour obtenir un mélange mousseux.
2. Ensuite, y incorporer la farine et le lait. La pâte devrait être légèrement liquide.A la place de la vanille, on peut aussi ajouter du rhum, du calvados, de la fleur d’oranger, du zeste de citron ou d’orange, du cacao en poudre ou du chocolat finement râpé …
3. Plonger le fer fourni avec les moules (que j'ai acheté ici) dans votre pâte à beignets puis dans votre bain d’huile pour cuire vos préparations sans risque.

Laisser vos beignets refroidir avant de les saupoudrer de sucre glace. Vous allez être surpris par le croquant de ces beignets, ils sont vraiment délicieux !! Bon mardi gras à tous 🤗
Le café Prestige Arabica bio Parenthese Café est parfait  pour les accompagner ☕️ N’hésitez pas à me contacter pour le commander  😃