Madeleines healthy coques chocolat
Impossible de résister au madeleines coques chocolat se trouvant sur le compte Instagram de Julya par ici. J'ai changé 2 ingrédients. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, il faudra compter 3 SP pour 2 madeleines.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Temps de mise au frais: 2 heures
- Temps total: 2 heures 20 minutes
Pour réaliser 16 madeleines, il vous faudra:
- 100 g de farine d'avoine
- 2 œufs entiers
- 50 g de purée d’amandes
- 1càc de levure chimique
- 60 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 30g de sucre de fleur de coco
- Pour la coque en chocolat: 80 g de chocolat noir 70 % de cacao et 15 g d'huile de coco (provenant de chez Kazidomi)
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 200°.
- Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et l'huile de coco qui serviront pour les coques.
- Verser la pâte dans les empreintes à madeleines jusqu'au 3/4.
- Enfourner durant 5 minutes à 200° puis 5 minutes à 180°.
- Retirer les madeleines des empreintes.
- Faire fondre le chocolat avec l'huile de coco durant 1 minute au micro-ondes.
- Mélanger et verser 1 cuillerée à café de chocolat dans chaque empreinte et enfoncer les madeleines.
- Placer le tout au frais durant 2 heures pour faire durcir la coque.
Vous allez vous régaler tout en mangeant des madeleines saines et peu caloriques !!
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