Gaufres traditionnelles

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Je vous présente aujourd'hui la recette des gaufres traditionnelles trouvée dans le petit livret se trouvant dans le boîtier des plaques à gaufres du gaufrier Téfal. Cette recette demande une heure de repos avant cuisson.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de repos de la pâte: 1 heure
  • Temps de cuisson: 20 minutes

Pour réaliser une vingtaine de gaufres, il vous faudra:

  • 500 g de lait 1/2 écrémé soit 1/2 litre
  • 300 g de farine T 55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 75 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre fondu
  • 2 œufs entiers

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un robot ou 1 minutes vit 7 dans le i-cook'in.
  2. Faire chauffer votre gaufrier avec les plaques pour gaufres.
  3. Verser 1/2 louche de chaque côté et attendre environ 1 minute pour obtenir une couleur dorée.

Nous avons dégusté de suite nos gaufres avec de la pâte à tartiner Lucien Georgelin et 2 compotes à boire St Mamet  avec 3 portions de fruits aux goûts pomme-mangue & passion trouvées dans la Degustabox

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Publié dans Gourmandises, Desserts

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1 soupçon 2 gourmandises 27/02/2018 09:47

Miam ! J'adore les gaufres.
Merci pour ce partage. Bonne journée.

Les petites idées culinaires de Chris Andco 28/02/2018 14:26

Merci, bonne journée. Bisous !