Gaufres traditionnelles
Je vous présente aujourd'hui la recette des gaufres traditionnelles trouvée dans le petit livret se trouvant dans le boîtier des plaques à gaufres du gaufrier Téfal. Cette recette demande une heure de repos avant cuisson.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de repos de la pâte: 1 heure
- Temps de cuisson: 20 minutes
Pour réaliser une vingtaine de gaufres, il vous faudra:
- 500 g de lait 1/2 écrémé soit 1/2 litre
- 300 g de farine T 55
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 75 g de sucre en poudre
- 100 g de beurre fondu
- 2 œufs entiers
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Mélanger tous les ingrédients dans un robot ou 1 minutes vit 7 dans le i-cook'in.
- Faire chauffer votre gaufrier avec les plaques pour gaufres.
- Verser 1/2 louche de chaque côté et attendre environ 1 minute pour obtenir une couleur dorée.
Nous avons dégusté de suite nos gaufres avec de la pâte à tartiner Lucien Georgelin et 2 compotes à boire St Mamet avec 3 portions de fruits aux goûts pomme-mangue & passion trouvées dans la Degustabox.
