Gâteau à la banane et aux flocons d'avoine
J'avais plusieurs bananes qui étaient presque en train de pourrir ... on va dire qu'elles étaient vraiment bien mûres. Je ne savais pas trop quoi en faire et je me suis rappelée d'une recette que j'avais vu sur la page Facebook de ma copine Aurélie Lili met son grain de sel. Elle avait intitulée cette recette Bowl cake car c'était présenté à l'assiette et pour une personne. Comme nous sommes 5 à la maison, j'ai calculé les proportions en fonction de 5 personnes en modifiant un peu la recette au passage et j'ai fait cuire le tout dans le moule tablette Guy Demarle. Nous avons adoré et en plus c'est très vite fait et cuit !!
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 13 minutes au micro-ondes
Pour régaler 6 personnes et faire 16 portions dans le moule tablette, il vous faudra :
- 4 bananes bien mûres
- 120 g de lait demi-écrémé
- 4 œuf
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de flocons d'avoine
- 2 càs de miel (provenant de la box French Cocotte de mai 2016)
- 16 carrés de chocolat dessert
Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Écraser ou mixer la banane avec le lait, les œufs et la levure chimique.
- Ajouter les flocons d’avoine puis le miel et bien mélanger.
- Verser votre préparation dans votre moule.
- Enfoncer vos carrés de chocolat de façon à ce qu'ils soient recouverts de pâte.
- Faire cuire durant 13 minutes puissance 1000 W au micro-ondes.
Et voilà, c'est déjà prêt !! Laisser refroidir une dizaine de minutes et déguster aussitôt lorsque le chocolat est encore coulant à l'intérieur.
