Crumble aux pêches
Il y a quelques jours, des amis nous ont proposé de délicieuses pêches de leur pêcher qui a donné à profusion cette année. J'en ai fait du jus avec mon extracteur de jus mais également des crumbles en plus de les déguster natures.
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Pour réaliser 6 ramequins de crumbles, il vous faudra:
- 8 petites pêches
- 15 g de sucre vanillé
- 150 g de farine (blanche Jardin BiO pour moi)
- 100 g de sucre cassonade
- 125 g de beurre doux
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 180°.
- Peler les pêches et les couper en morceaux en les disposant dans des ramequins.
- Saupoudrer les morceaux de pêches avec le sucre vanillé.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre cassonade et le beurre du bout des doigts pour obtenir une pâte sableuse ou mettre les ingrédients dans le i-cook'in et programmer 1 minute fonction pétrin.
- Déposer la pâte sur les pêches.
- Enfourner les crumbles durant 30 minutes à 180°.
Servir vos crumbles tièdes ou froids (on trouve mieux le goût des pêches lorsqu'ils sont presque froids) avec une boule de glace.
