Biscuits Granola maison

De bons biscuits maison ... rien de meilleur !! Voici la recette des biscuits Granola que j'ai trouvée sur le compte Instagram de Salomé par ici.

• 70 g de farine
• 30 g de poudre d’amande
• 30 g de sucre roux (muscovado pour moi)
• 40 g de beurre
• 1/2 càc de levure
• 1 càs d'eau
• 40 g de chocolat de votre choix (chocolat caramel pour moi)

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mélanger tous les ingrédients sauf le chocolat et former une belle boule non collante aux doigts.
3. Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur et découper des cercles d'environ 5/6 cm de diamètre.
4. Disposer les disques de pâte sur une toile Silpat ou une plaque de cuisson antiadhésive puis enfourner durant 12 minutes à 180°.
5. Sortir du four et faire fondre le chocolat cassé en morceau au micro-ondes durant 1 min 30 à 900W.
6. Répartir le chocolat sur les biscuits et laisser prendre au frais durant 1 heure.

Vous pouvez les conserver plusieurs jours dans une boîte hermétique. Bonne dégustation. J'ai accompagné mes délicieux biscuits avec le café Prestige Arabica Bio Parenthèse Café.