Baguettines fraîcheur
Les beaux jours approchant, j'ai eu l'idée de créer ces baguettines fraîcheur avec les biscottes Jacquet trouvées dans la :Degusta Box "La printanière". Une baguettine peut convenir pour une entrée fraîche ou un repas complet si on en mange 2 avec une salade verte.
Pour régaler 8 personnes, il vous faudra:
- 8 baguettines Jacquet
- 1/2 concombre
- quelques tomates cerise
- 300 g de fromage blanc
- 1/2 jus de citron
- 1 càc de moutarde à l'ancienne
- 100 g de dés de jambon
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Mélanger le fromage blanc, le jus d'un demi citron et la moutarde.
- Mettre le tout dans une poche à douille et répartir sur les baguettines.
- Peler le concombre et en couper la moitié en dés.
- Laver les tomates et les couper en 4.
- Répartir les crudités et les dés de jambon sur les baguettines.
Saupoudrer un peu de graines de chia si vous le souhaitez pour apporter une touche de contraste dans les couleurs.
