Salade de melon
Rien de plus rafraîchissant et léger que cette salade de melon à laquelle j'ai ajouté des tomates du jardin, du jambon et de la mozzarella !! Pour la vinaigrette, j'ai mélangé le vinaigre balsamique Jardin BiO avec du miel !
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 0 minute
Pour 6 personnes, il vous faudra:
- 1 melon
- 3 tomates
- 150 g de mozzarella
- 4 tranches de jambon blanc
- 1 càs de miel
- 1 càs de vinaigre balsamique Jardin BiO
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Couper le melon en deux, retirer les pépins, le couper en tranches, retirer la peau puis en petits quartiers dans votre saladier.
- Laver et couper les tomates en quartiers ainsi que la mozzarella et verser le tout dans le saladier.
- Couper le jambon en morceaux et l'incorporer à la salade.
- Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre et le miel. Verser la vinaigrette dans le saladier et tourner la salade. Servir bien frais.
J'ai utilisé le saladier en hévéa Jardindéco.com et les couverts en olivier FACKELMANN France pour présenter mon entrée rafraîchissante.
