Moelleux au citron version morpion

Publié le par Chris Andco

Personnellement, j'adore le citron ... alors je craque pour ce moelleux hyper simple à réaliser et cuit en 20 minutes. Je l'ai fait dans le moule tablette Guy Demarle afin d'avoir des petites parts en cas de petites faims.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes

Pour faire ce gâteau, vous aurez besoin de:

  • 4 œufs
  • 130 gr de sucre en poudre
  • 80 gr de beurre
  • 1 sachet de levure
  • 2 citrons (2 zestes et 2 jus de citrons)
  • 120 gr de farine

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Battre les blancs en neige.
  3. Mélanger le sucre, les jaunes, la farine, la levure, le jus de citron, les zestes et le beurre fondu au fouet ou 1 minute 30 au i-cook'in.
  4. Mélanger cette préparation aux blancs en neige.
  5. Verser votre pâte dans le moule enfourner durant 20 minutes à 180 °.

Démouler votre gâteau et laisser refroidir. Saupoudrer votre gâteau de sucre glace et éventuellement décorer votre gâteau comme un jeu de morpion ...

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M
bonjour, j'adore votre plat Guy Demarle , je suis allée sur leur site pour voir leur tarif mais c'est assez chère pour ma bourse :( dommage y en avait d'autres qui me plaisaient pour faire de belles pâtisseries, en tout cas j'ai enregistré pleins de recettes de votre blog j'ai plus qu'a les tester ;) merci
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M
oui je me doute que je ne suis pas obligé de les prendre mais j'en ai vu 4/5 qui me plaisent par rapport a vos présentation et c'est super ce que ca donne en rendu visuel !! sauf les prix lol ^_^
L
Vous n'êtes pas obligée de prendre les moules Demarle. Recouvrez bien le fond du moule avec du papier sulfurisé afin de s'assurer d'un bon démoulage.
M
Pas de soucis des que j'aurais un peu de temps et de l'argent pour acheter les moules je m'y met ;) merci ^_^
L
Merci beaucoup Mélanie. N'hésitez pas à venir commenter mes recettes sur mon blog après les avoir testées, j'aime beaucoup avoir des retours. Bon week-end et à très bientôt !!
V
génial j'ai tout ce qu'il faut pour le faire pour la collation de demain ( meme le moule tablette qui es tres tres souven de sorti tellement il est pratique avec ses parts prédécoupées !!!!)
merci Christelle
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L
Avec plaisir Vanda... bon week-end et grosses bises des Pyrénées
N
Ce gâteau à fait fureur lors de mon atelier culinaire. Simple et rapide, il est moelleux à souhait et bien prononcé en citron, comme j'aime.
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L
Merci Delphine et bonne continuation pour vos ateliers culinaires. Merci pour votre photo envoyée sur ma page Facebook. Á très bientôt
N
A la maison, le citron c'est une histoire d'amour.
Le moelleux a été testé et vite mangé. Excellent !
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C
Merci Nina, moi aussi je raffole du citron. En plus, lorsque ce sont les citrons du jardin, c'est TOP !!
S
Vous avez modifié votre recette? Car dans la recette que j'ai imprimé il y a quelque temps pour la tester il y avait de la crème liquide, et 1 citron en plus. Du coup quand j'ai fait la recette tout à l'heure, je n'ai pas mis la crème car je ne savais pas où la mettre, et en venant justement voir si vous aviez modifié ceci, je vois qu'elle a disparu des ingrédients.
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C
Bonjour Sabrina,
Oui, je l'ai réajusté et elle est encore meilleure comme cela. Mais vous pouvez faire l'ancienne version aussi. À bientôt.
G
gateau super moelleux et parfait en gout!!excellent merci
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C
Bonjour Sylvie,
Vous avez raison, ne restez pas sur un échec. Bonne dégustation ...
B
j'ai toujours eu des problèmes avec mes gâteaux au citron, surtout depuis qu'on a un nouveau four! je retenterais une autre fois, mais il était bon quand même! merciiiiii
C
Merci Gaëlle et à très bientôt sur le blog ...
B
MON FOUR EST PLUS DOUX QUE LE VÖTRE JE PENSE, DONC MON MOELLEUX APRES 30 MINUTES DE CUISSON N'ETAIT PAS ENCORE ASSEZ CUIT; UN CONSEIL PEUT ËTRE?
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C
Bonjour Sylvie,
Piquer votre gâteau avec une pointe de couteau lorsqu'il est dans le four. La pointe doit ressortir sèche lorsque votre gâteau est cuit.
S
Trop sympa le morpion, fallait y penser .
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B
Et la crème, on la met quand?
merci
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C
Bonjour,
Il faut la mettre à l'étape 3. A bientôt.
S
Votre présentation est vraiment très belle et surtout originale. Merci pour la recette.
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C
il a l'air vraiment extra ce moelleux, bonne journée
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