Chapeaux de sorcière

Hier, nous nous sommes bien amusés avec mes enfants, nous avons réalisé des chapeaux de sorcières au chocolat avec une base de biscuits sablés.

J'ai trouvé l'idée sur le blog "Safran gourmand" mais j'ai modifié la recette.

Pour réaliser une vingtaine de chapeaux, il vous faudra :

- 50 g de sucre glace ( ou 50 g de sucre en poudre à passer durant 10 sec Vit 10 au cook’in)

- 250 g de farine

- 125 g de beurre mou en morceaux

- 75 g de lait

- 2 jaunes d’œufs

- 1 pincée de sel

- 20 cornets de glace

- 50 g de chocolat noir

- 20 g de crème fraîche épaisse

- quelques bonbons genres smarties pour décorer

1. Préchauffer le four à 200°.

2. Mélanger la farine, le sucre, le sel et le beurre mou puis ajouter un à un les jaunes d’œufs puis le lait en formant un boule qui se détache facilement des doigts ou mixer le tout 20 sec Vit 5 au cook’in.

3. Aplatir votre pâte sur un roul'pat Guy Demarle ou un plan de travail propre sur une épaisseur de 3 mm et la découper avec un emporte pièce de forme ronde d’environ 5 cm de diamètre.

4. Enfourner vos sablés durant 15 minutes à 200°.

5. Découper délicatement au couteau vos cornets de glace afin qu’ils ne fassent que 4 à 5 cm de haut.

6. Casser les morceaux de chocolat et les faire fondre durant 50 secondes au micro-ondes puissance 1000W avec la crème. Remuer et ajouter 4 càs d’eau puis refaire fondre au micro-ondes durant 30 secondes. Bien mélanger et ajouter de nouveau de l’eau si nécessaire de façon à ce que votre chocolat soit assez liquide. Vous pouvez aussi mettre les carrés de chocolat, l'eau et la crème et programmer 3 minutes 40° au cook'in.

7. Tremper la base du cornet dans le chocolat pour le coller sur le sablé. Verser le chocolat sur votre chapeau et bien le badigeonner de chocolat avec un pinceau alimentaire. Ajouter des bonbons colorés genre smarties pour la décoration.

Laisser vos chapeaux au moins 3 heures au frais avant de les manger …