BN maison fourrés au chocolat
J'ai réalisé des biscuits que j'ai nommé BN maison car je les ai collé avec une ganache au chocolat. Ils sont néanmoins plus croquants que les "vrais" BN. J'ai pris la recette des biscuits de ma collègue Morgane (qui se trouve ici) qui tient la page Les recettes de Poulette et Ratounette. J'ai utilisé le découpoir de mon partenaire Miss Bricole qui est super pratique et qui permet d'écrire ce que l'on veut sur les biscuits. Je les ai fourré avec une ganache au chocolat mais vous pouvez aussi les manger seuls, ils sont délicieux. Voici la recette de la ganache que j'ai utilisé pour fourrer les BN.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 12 minutes
Pour une vingtaine de BN, il vous faudra :
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 œuf
Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Mélanger tous les ingrédients á la main ou 2 minutes fonction pétrin au cook'in puis faire une boule et la laisser reposer pendant 30 minutes à température ambiante.
- Étaler la pâte d'une épaisseur d'environ 5 millimètres.
- Préchauffer le four à 180°.
- Découper les biscuits avec votre emporte-pièce.
- Faire cuire vos biscuits durant 12 minutes à 180°.
Vous pouvez manger vos biscuits seuls ou les coller avec une ganache au chocolat ou à un autre parfum. Bonne gourmandise ...
