Chapeaux banane choco

Une petite faim … mes chapeaux banane choco vont vous combler !! Je les ai nommé chapeaux car ces gourmandises ont une forme de Panamá . Ils seront réalisés en 10 minutes et il leur faudra 20 minutes de cuisson.

Pour réaliser environ 16 chapeaux, il vous faudra :

- 2 pâtes feuilletées d’environ 30 cm de diamètre

- 2 bananes et demie

- 100 g de pâte à tartiner ( j’ai utilisé la pâte à tartiner de mon partenaire Pastador)

- un jaune d’œuf et quelques gouttes de lait.

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Préchauffer votre four à 180°.

2. Découper 16 cercles d’environ 5 cm de diamètre. Y déposer une càc de pâte à tartiner et une rondelle de banane.

3. Découper 16 cercles d’environ 6 cm de diamètre et s’en servir pour refermer votre chapeau. A l’aide d’une fourchette, bien aplatir le pourtour de votre chapeau afin de bien coller les 2 pâtes et d’empêcher le chocolat de sortir à la cuisson.

4. Mélanger le jaune d’œuf avec quelques gouttes de lait et badigeonner cette préparation sur votre pâte feuilletée pour lui apporter une couleur dorée.

5. Enfourner durant 20 minutes à 180 °.

Vous pouvez déguster vos chapeaux banane choco tièdes ou froids servis avec une bonne chantilly éventuellement … Personnellement, je les ai mangé tièdes et ils étaient parfaits !!