Roses de courgettes bacon/chèvre

Publié le par Chris Andco

Roses de courgettes bacon/chèvre

Je vous propose aujourd’hui une recette facile et rapide à faire : les roses de courgettes bacon/chèvre. Il faudra 30 minutes de cuisson et 10 minutes de préparation.

Pour réaliser une dizaine de roses, il vous faut :

- 2 courgettes

- 2 œufs

- 50 g de ricotta

- 50 g de fromage de chèvre

- 16 tranches de bacon

- sel, poivre

- nuage de truffe Puntocuc (facultatif)

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Préchauffer votre four à 180 °.

2. Mixer le fromage de chèvre, la ricotta, les œufs, le sel et le poivre au mixer ou dans le thermomix 2 min Vit3.

3.Verser cette préparation dans 8 mini moules en silicone (achetés pour ma part chez Casa). Il faut mettre environ l’équivalent de 2 càs par moule.

4.Éplucher les courgettes et les couper en fines lamelles avec l’aide d’un économe.

5.Déposer dans une assiette les lamelles en les faisant se chevaucher légèrement sur environ 20 cm de long. Déposer sur les courgettes des tranches fines de bacon de la même largeur que les lamelles et saupoudrer éventuellement avec le nuage de truffe.

6.Enrouler les lamelles pour former un escargot.

7.Déposer votre escargot dans les moules contenant le mélange chèvre, ricotta et œufs.

8.Enfourner durant 20 min à 180 ° puis 10 min à 200 °.

Déguster aussitôt en entrée chaude ou en plat principal léger avec une salade par exemple...

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Roses de courgettes bacon/chèvreRoses de courgettes bacon/chèvre
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Publié dans Entrée

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Commenter cet article
S
Merci pour cette recette Chris !
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L
Avec plaisir, bonne journée.
L
Avec grand plaisir, bonne journée Sylvie !
J
Simplement délicieux. Très facile à faire. Je l'ai servi sur un lit de laitue frisée, avec confit de tomates... Mmm
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L
Merci Johanne, je suis heureuse que ma recette vous ait plue. À bientôt
C
Recette originale qui fait son effet .De plus, goûteuse et légère faite ce soir
Merci à vous pour ce partage
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C
Bonsoir
M
Recette excellente réalisée ce dimanche midi, nous nous sommes régalés. Merci
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S
Bonjour,
Est il possible de remplacer le chèvre par un autre fromage ou un autre ingrédient ?
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C
Oui bien sûr, vous pouvez utiliser du saint-môret pu du boursin.
V
Excellentissime !!! Et en plus vraiment simple à réaliser, j'ai utilisé les moules briochettes de chez Demarle. Merci pour la recette.
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B
bonsoir j'aimerais essayer vos recettes peut'on les imprimer ou pdf svp merci cordialement
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L
Bonjour,
Je n'ai pas la fonction imprimer sur mon blog. En revanche, vous pouvez faire Ctrl A puis Ctrl C et dans word Ctrl V. C'est un copier / coller qui vous permettra ensuite d'imprimer . N'hésitez pas à laisser des commentaires sur les recettes que vous aurez réalisé. Bonne journée et à bientôt.
J
Délicieux... Réalisé pour mon repas de ce soir.. je n'ai pas pu m'empêcher d'y gouter avant de passer à table... comme on dit chez moi : c'est une tuerie !!!
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M
super recette
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N
Bonjour j'adore ce que vous faire je suis souvent rédiger et vers vous over blog , comment faire pour avoir tous vos belle créations et recette merci bcp
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C
Bonjour Nanou,
Je vous remercie pour vote message. Vous pouvez me suivre sur Facebook ( le lien est à droite sur la page d'accueil du blog) ou en entrant votre adresse Mail pour vous inscrite à la newsletter . Vous recevrez ensuite mes recettes quotidiennes sur votre boîte Mail. Bonne journée .
M
faite ce midi, j'ai mis 50grs de saint moret et 50 grs de creme fraiche. ai garni mes courgettes de différentes facons : chorizo, tapenade, jambon ou lardons..et pour la petite astuce, je depose d'abord ma rose de courgette dans la caissette et je verse la preparation par dessus...fabuleux !! merci de cette idée de recette
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C
Effectivement Mamsix, on peut varier les plaisirs en fonction des goûts .
L
J'ai testé ce midi, une tuerie !!!! Merci pour cette super recette !!!
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M
Toujours pas eu le temps d'acheter la ricotta mais la recette est mise de côté pour le prochain bbq entre amis!
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S
Je l ai testé ce soir c était très bon!! Merci pour la recette
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L
Merci S telle d'avoir laissé un commentaire ;-)
S
A essayer ce week-end miam miam ça donne vraiment envie !!!
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I
Super recette! je vais l'essayer illico, ça ne peut-être que bon!!
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D
c'est joli!! je vais essayer!! merci pour cette idée partagée
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