Cookies aux deux chocolats

Publié le par Chris Andco

Nouvelle version des cookies réalisés hier … étant donné qu’il n’y en avait déjà plus au goûter ! Mes enfants ont voulu tester sans les noisettes et un peu plus sucré pour ressembler encore plus à ceux de la Mie Câline. Je dois dire que cette nouvelle version (sans noisettes et avec plus de chocolats et de sucre) s’en approche encore plus !!

 

Ingrédients pour une quinzaine de cookies :

  • 220 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 120 g de sucre semoule
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • 1 œuf
  • 1 pincée de sel
  • 150 g de pépites de chocolat

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Préchauffer le four à 180 °.
  2. Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel au fouet ou 10 sec Vit 4 au i-cook'in.
  3. Faire fondre le beurre 50 sec. au micro onde et le mélanger avec l’œuf.
  4. Verser ce mélange sur la première préparation et fouetter énergiquement ou au i-cook'in en programmant 1 min fonction pétrin.
  5. Ajouter les pépites de chocolat et bien malaxer la pâte ou la repasser au i-cook'in 30 sec pétrin.
  6. Aplatir la boule au rouleau à pâtisserie (épaisseur d’environ 6/7 mm) sur un plan de travail propre et fariné et découper avec un emporte pièce ou un verre.
  7. Déposer les cookies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une toile silpat.
  8. Cuire environ 10min à 180°.

Laisser les cookies refroidir complètement avant de les décoller. Ils sont encore mous en sortant du four … c’est normal, ils vont durcir légèrement en refroidissant. Bonne dégustation !!!

Cookies aux deux chocolatsCookies aux deux chocolatsCookies aux deux chocolats
Cookies aux deux chocolatsCookies aux deux chocolats

Publié dans Gourmandises

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B
hummmm! je n'ai pas utilisé d'emporte pièce, ni verre; j'ai fait des boules dans mes mains, type pâte à modeler, et je les ai aplati! puis j'ai mis du chocolat au lait et noir. c'est un régal en tout cas!
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C
Super Sylvie
L
Ils sont bien tentants ces cookies !
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C
Merci, c'est difficile de résister
M
miammmmm à croquer :)
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C
Oui, trop bon... pour les petits comme pour les grands !!!
C
pour ce premier jour de rentrée cette recette va ravir mes petits loulous au gouter ! merci pour cette recette
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M
génial!!!! excellents ces cookies !!! à refaire ... :)
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M
Délicieux !
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C
coucou Christelle, merci pour cette bonne recette ! j'avais besoin de faire un petit truc sympa et en urgence, ces cookies ont été parfaits...et le fait de les faire à l'emporte pièce donne un résultat sympa, je referai!
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M
On vient de les faire avec Fiston: une fournée aux smarties, l'autre aux 2 chocolats! Vivement le goûter!!!
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