Toasts de mousse de pesto à la tomate et rondelles de concombre
Voici une idée apéritive rapide, raffinée et succulente ... ce sont des toasts de mousse de pesto à la tomate et rondelles de concombre que j'ai réalisés avec les mini toasts créatifs Jacquet et le Pesto Gusto Panzani trouvés dans la :Degusta Box !!
- Recette pour 24 toasts
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 0 minutes
Pour réaliser ces toasts, il vous faudra:
- 24 mini-toasts créatifs Jacquet
- 1 coupelle de Pesto Gusto Panzani tomate
- 150 g de crème entière Elle & Vire au mascarpone ou entière 30% MG
- 1/2 concombre Bio
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Bien battre la crème au fouet pour en faire de le crème fouettée. J'ai utilisé le Speedy Chef Tupperware.
- Ajouter la coupelle de Pesto à la tomate et mélanger.
- Mettre cette préparation dans une poche à douille avec une douille cannelée.
- Peler le concombre une épluchure sur deux puis le couper en fines lamelles d'environ 3 mm et les couper et deux.
- Déposer les toasts dans un plat et répartir la mousse de pesto sur les toasts.
- Disposer 2 lamelles de concombre sur chaque toast.
Conserver au frais jusqu'à dégustation !
