Quiche "vache qui rit" & Cheddar
Afin de faire plaisir à mes enfants, je leur ai préparé cette quiche au "vache qui rit" et Cheddar râpé. Ils ont vraiment adoré !! J'ai utilisé mon moule amovible Mathon pour faire cuire ma quiche.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 6 "vache qui rit"
- 3 œufs
- 200 g de crème liquide légère ou 20 cl
- 200 g de lardons fumés
- 1 càc de muscade
- 150 g de Cheddar râpé
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 200°.
- Foncer votre moule avec la pâte feuilletée. Piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
- Déposer les morceaux de "Vache qui rit" sur le fond de tarte après les avoir coupés en dés.
- Faire cuire les lardons dans une poêle ou dans un petit saladier recouvert d'un film transparent durant 2 minutes dans un micro-ondes 1000W.
- Mettre les lardons sur le fond de tarte.
- Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la crème et la muscade puis verser le tout sur les lardons et les morceaux de "Vache qui rit".
- Ajouter le Cheddar râpé uniformément.
- Enfourner durant 30 minutes à 200°.
Vous pouvez manger votre quiche bien chaude en entrée ou en plat principal accompagnée de crudités ... bonne dégustation !!
