Porridge aux baies de Goji
Rien de plus simple que de réaliser un bon porridge pour le petit déjeuner et cette préparation vous permettra de tenir jusqu'au déjeuner. Il est composé de flocons d'avoine auquel j'ai ajouté des baies de Goji qui se sont réhydratées lors de la cuisson. Vous pouvez l'accompagner d'un fruit et d'une boisson chaude pour faire un petit déjeuner complet.
- Recette pour 4 porridges
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes à l'omnicuiseur ou 5 minutes dans une casserole
- Durée totale: 35 minutes à l'omnicuiseur ou 20 minutes pour une cuisson dans un four traditionnel
Pour réaliser 4 porridges, il vous faudra:
- 80 g de flocons d'avoine
- 250 g de lait de soja à la vanille Alpro trouvé dans la Degustabox
- 2 bananes
- 20 g de baies de Goji
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
Pour une cuisson dans la casserole:
- Faire chauffer les flocons d'avoine avec le lait, les baies de Goji et les bananes écrasées durant 5 minutes en remuant régulièrement.
- Verser dans 4 ramequins.
Pour une cuisson dans l'omnicuiseur Vitalité:
- Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine avec le lait, les baies de Goji et les bananes écrasées.
- Répartir dans 4 ramequins et les poser sur la grille position basse. Ajouter la moitié des baies de Goji.
- Verser 1/2 verre d'eau au fond de la cocotte et la refermer.
- Programmer 20 minutes de cuisson:
20 minutes Maxi en Haut
15 minutes Maxi en Bas puis Mini
Inversion de la cocotte à mi cuisson
Attendre 10 minutes avant d'ouvrir la cocotte
Vous pouvez ajouter un topping sur vos porridges constitués de fruits frais, noix, noisette, cacao en poudre ...
