Pain au thon
Voici une entrée très facile à réaliser : c'est un pain de poisson au thon. C'est une recette que ma Maman réalise souvent à la maison. Vous pourrez aussi le servir lors d'un buffet froid avec une présentation en damiers en utilisant des tomates cerise.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 1h15
Pour réaliser ce pain de poisson il vous faudra :
- 5 œufs
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de tomates concentrées
- 70 g de gruyère râpé
- 280 g de thon égoutté en boîte
- sel, poivre
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Préchauffer votre four à 180°.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le gruyère et le concentré de tomate ou au i-cook'in durant 30 secondes Vit 5 avec le fouet.
- Ajouter le thon émietté. Bien mélanger au fouet ou au i-cook'in 10 secondes Vit 5 toujours avec le fouet.
- Verser la préparation dans un moule à cake qui pourra être accueilli dans un autre moule pour le bain-marie.
- Faire cuire au bain-marie durant 1 h 15 à 180°.
Laissez votre pain de poisson refroidir avant de le déguster. Vous pouvez découper votre pain de poisson en tranches et le servir avec une mayonnaise ou le couper en petits dés et le servir avec des tomates cerise coupées en deux comme je l'ai fait sur les photos.
