Moelleux chocolat / framboise
Personnellement, j'adore l'association chocolat/framboise ... Alors comme on n'est jamais mieux servi que par soi-même, j'ai fait un moelleux chocolat/framboise pour ma famille et moi !! Je l'ai fait cuire dans l'Omnicuiseur Vitalité (mon nouveau jouet) mais je vous indique comment le faire cuire dans un four. Pour 8 personnes, il vous faudra: - 250 g chocolat - 175 g beurre - 125 g sucre glace - 75 g farine - 5 œufs
- 150 g de framboises fraîches ou congelées (congelées pour moi)
Cette recette est extraite du blog Les petites idées culinaires de Chris Andco
http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
Si vous utilisez l'Omnicuiseur Vitalité pour la cuisson : 1- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre durant 2 minutes au micro-ondes puissance 1000 W. Bien mélanger de façon à obtenir un mélange homogène. 2-Mélanger le sucre glace et la farine, puis ajouter les œufs avec un fouet ou en programmant 1 minute Vit 3 avec le fouet puis incorporer le mélange de chocolat et rémélanger durant 45 secondes Vit 3. 3- Verser votre préparation dans le moule à cake en céramique 10 personnes beurré et fariné puis enfoncer les framboises dans le gâteau. Déposer 6 cas d'eau dans le fond de la cocotte. 4- Faire cuire durant 35 minutes puissance maxi en haut et en bas puis au bout de 20 minutes Mini en haut et en bas en le retournant à mi-cuisson.
Si vous utilisez un four pour la cuisson: : 1- Préchauffer le four à 200°C. 2- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre durant 2 minutes au micro-ondes puissance 1000 W. Bien mélanger de façon à obtenir un mélange homogène. 3-Mélanger le sucre glace et la farine, puis ajouter les œufs avec un fouet puis incorporer le mélange de chocolat 4- Verser votre préparation dans un moule beurré et fariné puis enfoncer les framboises dans le gâteau.
5- Faire cuire durant 15 minutes à 200°. Démouler votre gâteau 15 minutes après la sortie du four. Le laisser refroidir et le saupoudrer de sucre glace ... Bonne dégustation !!!
