Moelleux au lait concentré sucré, citron & pépites de chocolat
Le lait concentré sucré, vous aimez ??? Moi, j'adoorreeee !!! Alors, le lait concentré transformé en moelleux au citron, c'est TOP !!! J'ai ajouté quelques pépites de chocolat qui sont retombées au fond mais elles apportent un petit côté gourmand en plus ;-)
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 40 minutes
- 450 g de lait concentré sucré d'environ
- 6 œuf entiers
- 75 g de beurre mou
- 180 g de farine
- 1 1/2 sachet de levure chimique
- 1 citron non traité
- 100 g de pépites de chocolat
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Préchauffer votre four à 180 degrés.
- Mélanger au fouet le lait concentré sucré avec les œufs ou 45 secondes Vit 5 au i-cook'in avec le fouet.
- Incorporer le beurre mou jusqu'à ce que la pâte soit homogène puis la farine, la levure chimique et le zeste du citron (j'ai utilisé la râpe Eurolam) sans cesser de mélanger ou 2 minutes Vit 4 au i-cook'in avec le fouet.
- Verser la moitié de la pâte dans un moule puis verser les pépites de chocolat et les recouvrir j'ai utilisé le moule à parts Guy Demarle.
- Enfourner durant 40 minutes à 180 degrés.
Sortir du four dès la fin de la cuisson puis laisser refroidir et démouler. Vous pouvez manger votre moelleux seul, avec un thé, un café ou une crème anglaise ... J'ai fait u gabarit pour décorer mon gâteau avec du sucre glace.
