Petit gâteau de semoule orange & chocolat

Ce gâteau n'a pas fait long feu à la maison ... tout a été mangé pour un goûter 😱 Ma recette pour réaliser ce petit gâteau de semoule orange et chocolat est hyper simple et sans sucre ni beurre. Ma famille l'a adoré !! Une part de ce gâteau à la semoule comptera pour 5 SP pour ceux qui font le programme WW bleu. Voici ma recette en vidéo par ici.

• Recette pour 8 personnes
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 22 minutes de cuisson 
• Temps de repos: 15 minutes
• Durée totale: 47 minutes

Pour régaler 8 personnes, il vous faudra:

• 2 oranges non traitées 
• 100 g de semoule fine
• 2 œufs
• 15 g de fleur d’oranger
• 20 g de poudre d’amandes
• 70 g de pépites de chocolat

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Laver les oranges et les essuyer puis les râper et en prélever le jus.
3. Mélanger les zestes, le jus, la semoule, les 2 oeufs, la fleur d'oranger et la poudre d'amandes.
4. Laisser le tout reposer 15 minutes pour que la semoule gonfle un peu.
5. Incorporer les pépites de chocolat.
6. Verser le tout dans un petit moule (j'ai utilisé le petit moule marguerite Guy Demarle).
7. Enfourner durant 22 minutes à 180°.

Démouler le gâteau environ 15 minutes après sa sortie du four et attendre qu'il soit bien froid pour le déguster. J'ai accompagné mon gâteau de l'infusion Rêve Américain de  Parenthese Café.