Crumble de courgettes au poulet

Voici ma dernière idée afin de recycler un reste de poulet et du pain dur. C'est un crumble de courgettes au poulet.

Pour cinq personnes, il vous faudra :

- 1/2 poulet cuit ou 300 g de blancs de poulet cuits

- 3 belles courgettes

- 4 cas d'huile d'olive de mon partenaire Huilerie Richard

- 100 g de pain dur

- 50 g de beurre

- 70 g de gruyère râpé

1- Préchauffer votre four à 180°.

2- Décortiquer vos restes de poulet et déposer vos morceaux au fond de votre plat à gratin.

3- Peler vos courgettes et les couper en fines rondelles. Les faire cuire dans la poêle durant 15 minutes à feu doux avec l'huile d'olive.

4- Verser vos courgettes cuites par dessus vos morceaux de poulet.

5- Couper votre pain dur en gros morceaux. Les mixer au robot ou durant 1 minute au cook´in Vit 10. Ajouter le beurre en morceaux et le gruyère et bien mixer de nouveau au robot ou 1 minute fonction Pétrin au cook´in.

6- Saupoudrer votre crumble sur les courgettes en le répartissant correctement.

7- Enfourner durant 20 minutes à 180°.

Vous pouvez servir votre plat bien chaud avec une salade. Bon appétit.