Cookies moelleux sans sucre ni beurre

Impossible de passer à côté de ces cookies sans sucre ni beurre ... un vrai DELICE !!! En plus, on peut en manger sans culpabiliser car ils sont très peu caloriques !! Pour ceux qui font WW bleu, il faudra compter 2 SPL par cookie. Vous pouvez retrouver ma vidéo sur mon compte TikTok, c'est par ici.

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 12 minutes
• Temps total: 22 minutes

Pour réaliser une douzaine de cookies, il vous faudra:

• 80 g de farine (petit épeautre pour moi afin d'avoir des cookies IG BAS)
• 180 g de compote de pommes sans sucre ajouté
• 1/2 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 60 g de pépites de chocolat noir

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Préchauffer votre four à 180°.
2. Mélanger tous les ingrédients et les répartir dans 12 empreintes d'environ 5 cm de diamètre.
3. Enfourner durant 12 minutes à 180°.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster aussi bien tièdes que froids ... c'est trop bon !!!