Cookies moelleux sans sucre ni beurre

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Impossible de passer à côté de ces cookies sans sucre ni beurre ... un vrai DELICE !!! En plus, on peut en manger sans culpabiliser car ils sont très peu caloriques !! Pour ceux qui font WW bleu, il faudra compter 2 SPL par cookie. Vous pouvez retrouver ma vidéo sur mon compte TikTok, c'est par ici.

Cookies moelleux sans sucre ni beurre
  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 12 minutes
  • Temps total: 22 minutes

Pour réaliser une douzaine de cookies, il vous faudra:

  • 80 g de farine (petit épeautre pour moi afin d'avoir des cookies IG BAS)
  • 180 g de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 60 g de pépites de chocolat noir

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

  1. Préchauffer votre four à 180°.
  2. Mélanger tous les ingrédients et les répartir dans 12 empreintes d'environ 5 cm de diamètre.
  3. Enfourner durant 12 minutes à 180°.

Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler et déguster aussi bien tièdes que froids ... c'est trop bon !!!

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Marie 13/06/2021 10:59

Bonjour, une nouvelle recette que je vais m'empresser de réaliser mais avec de la farine T45 ou 55, je peux? Merci pour tout le travail effectué par vos soins. A travers les recettes, photos et afin que cela soit le plus light et bon! Superbes présentations pour tout! Bon dimanche !

Les petites idées culinaires de Chris Andco 23/06/2021 22:45

Bonjour Marie. Oui, vous pouvez utiliser la farine de votre choix. J'utilise personnellement de la farine IG BAS. A bientôt.

thithoad 12/06/2021 10:13

ça me donne très envie d'y gouter!!
bonne journée

Les petites idées culinaires de Chris Andco 23/06/2021 22:45

Merci et à très bientôt. Bises.