Carottes râpées sucrées salées

Publié le par Les petites idées culinaires de Chris Andco

Ma sœur est venue quelques jours en vacances à la maison et en cuisinant toutes les deux, elle m'a donné l'idée de mettre des raisins secs et de la fêta dans mes carottes râpées. Je l'en remercie car j'adore le coté sucré qu'apportent les raisins et la douceur de la fêta.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 0 minutes

Pour 8 personnes, il vous faudra:

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

  1. Faire tremper les raisins secs dans une tasse remplie d'eau durant le temps de préparation de votre plat.
  2. Peler et râper les carottes.
  3. Dans un saladier, déposer les carottes râpées et les dés de fêta. Ajouter les raisins secs réhydratés.
  4. Dans une tasse, mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Verser cette vinaigrette sur les carottes râpées et bien mélanger.

Je vous conseille de laisser votre entrée au frais deux heures afin que la vinaigrette s'imprègne dans les carottes. Bon appétit !!

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Carottes râpées sucrées salées
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J
Une amie fait carottes râpées banane......c'est original
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L
Ah oui !! Effectivement !!
J
J'ai essayé ce midi et c'est vraiment délicieux !! Merci pour l'idée du mélange sucré/salé.
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L
Tant mieux, je suis heureuse que ça vous plaise. Bon weekend et à très bientôt.
M
Hyper simple à faire et vraiment délicieux avec les raisons et la fêta. Merci pour vos recettes.
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L
Merci Martin, c'est effectivement très simple comme recette mais peu calorique et facilement digeste donc bien appréciable ...