Briochettes healthy noisette et chocolat
Encore un goûter sain et équilibré qui peut parfaitement convenir pour un petit déjeuner également ! Ces briochettes ont un goût de noisette apporté par la farine de noisettes. Pour un petit déjeuner équilibré, j'ai accompagné ma briochette d'un kiwi, un thé et un yaourt nature maison !
- Recette pour 9 briochettes
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes dans un four traditionnel
- Durée totale: 25 minutes avec une cuisson dans un four traditionnel
Pour réaliser 9 briochettes, il vous faudra:
- 50 g de farine de noisette
- 130 g de farine de blé
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 8 g d’huile de coco désodorisée
- 200 g de compote de pomme sans sucre ajouté
- 60 g de pépites de chocolat noir
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 180°.
- Faire fondre l'huile de coco durant 30 secondes au micro-ondes.
- Mélanger tous les ingrédients sauf les pépites de chocolat à l'aide d'une cuillère à soupe.
- Verser 40 g de pépites de chocolat dans la pâte et mélanger.
- Remplir 9 empreintes à briochettes.
- Répartir le restant de pépites sur la pâte.
- Enfourner durant 15 minutes à 180°.
Pour ceux qui font le programme Weight Watchers, une briochette comptera pour 4 SP et 9 SP pour 2 briochettes. Je me suis inspirée de la recette des cookioches se trouvant sur le compte Instagram de clemfit_run par ici.
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