Blinis garnis à la mousse de tomate et crevettes
Cette idée apéritive sera très vite réalisée, ce sont des blinis garnis à la mousse de tomate et crevettes. Vous pouvez faire vos blinis vous-même avec ma recette qui se trouve par ici ou les acheter tout prêts.
- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
Pour faire 32 pièces, il vous faut :
- 16 blinis
- 200 g de ricotta
- 2 càc de concentré de tomates
- sel, poivre
- 100 g de petites crevettes décortiquées
Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Couper vos blinis en deux.
- Mélanger la ricotta, le concentré de tomates, le sel et le poivre à l'aide d'une fourchette. Mettre le tout dans une poche à douille avec une douille cannelée.
- Déposer trois touches de préparation sur chaque demi blinis ainsi qu'une crevette.
Servir bien frais ... bon apéritif !!
