Coupes de fruits à la douceur de fraise

J'avais quelques bananes qui commençaient à passer et il n'était pas question de les jeter ... je les ai donc mélangées avec des pommes, la douceur de fraise de mon partenaire Cidou et un peu de chantilly. Croyez-moi, mes bananes ne se sont pas perdues !!!

Temps de préparation: 15 minutes

Pour obtenir 7 coupes, il vous faudra :

- 4 bananes

- 2 pommes

- une bouteille de 33 cl de douceur de fraise de mon partenaire Cidou

- 15 cl de crème fluide au mascarpone

- 14 crêpes dentelle au chocolat ou d'autres biscuits.

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Peler les pommes et les couper en quartiers.

2- Peler les bananes et les couper en rondelles.

3- Dans vos coupes, alterner les quartiers de pomme et de banane. Recouvrir vos fruits avec la douceur de fraise.

4- Monter la crème en chantilly et la mettre dans une poche à douille afin de la répartir sur les fruits.

5- Décorer vos coupes de fruits avec les crêpes dentelle.

Rien de compliqué mais qu'est-ce-que c'est bon ... La douceur de fraise permet aux fruits de ne pas s'oxyder et apporte une touche de sucre suffisante permettant de ne pas sucrer la chantilly.