Tartines crudités / Tarama
Cette invention d'entrée est très simple à réaliser, légère et goûteuse. Je l'ai nommée tartines crudités / Tarama.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
Pour faire 10 tartines (compter environ 2 tartines par personne), il vous faudra :
- 10 tartines de pain de maïs (mais vous pouvez prendre une autre pain)
- 100 g de Tarama aux œufs de truite
- 5 beaux radis
- 1/5 de concombre
- 5 tomates cerise multicolores
- une poignée de graines germées (achetées dans un magasin biologique)
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Étaler le Tarama sur les tartines de pain.
- Couper en fines lamelles les radis et le concombre préalablement pelé.
- Déposer en quinconces les lamelles de radis et concombre sur les tartines.
- Ajouter les graines germées et les tomates cerise coupées en 4.
Servir bien frais ...