Tartines crudités / Tarama

Cette invention d'entrée est très simple à réaliser, légère et goûteuse. Je l'ai nommée tartines crudités / Tarama.

• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson : 0 minute

Pour faire 10 tartines (compter environ 2 tartines par personne), il vous faudra :

• 10 tartines de pain de maïs (mais vous pouvez prendre une autre pain)
• 100 g de Tarama aux œufs de truite
• 5 beaux radis
• 1/5 de concombre
• 5 tomates cerise multicolores
• une poignée de graines germées (achetées dans un magasin biologique)

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Étaler le Tarama sur les tartines de pain.
2. Couper en fines lamelles les radis et le concombre préalablement pelé.
3. Déposer en quinconces les lamelles de radis et concombre sur les tartines.
4. Ajouter les graines germées et les tomates cerise coupées en 4.

Servir bien frais ...