Toasts au chorizo
Avec la recette de mes baguettes, j’ai réalisé une idée apéritive toute simple : des toasts au chorizo.
Pour réaliser une quinzaine de toasts, il vous faudra :
- 100 g de fromage frais nature genre Saint-Morêt
- 5 brins de ciboulette
- 80 g de chorizo
- 3 càs de concentré de tomates
- Peler le chorizo et le couper en rondelles avant de le mixer au robot ou 10 sec Vit 8 au thermomix.
- Ajouter le fromage, le concentré de tomate et la ciboulette ciselée puis mixer de nouveau pour homogénéiser votre préparation soit 10 sec Vit 3.
- Étaler votre préparation sur les tartines de pain frais (dont la recette est par ici ou par là).
Vous pouvez garder quelques petits morceaux de chorizo pour la décoration. Servir bien frais au moment de l’apéritif !!
