Gaufres lardons et reblochon
Voici un plat complet original et vite préparé. De plus, ces gaufres salés sont délicieuses ... mes enfants et mon mari ont adoré ! J'ai réalisé ces gaufres avec les moules à gaufres en silicone Lékué. En 25 minutes, vos gaufres seront prêtes dont 17 minutes de cuisson.
Pour faire 6 gaufres lardons et reblochon, il vous faudra :
- 200 g de lardons
- 200 g de reblochon
- 100g de farine
- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- muscade
- un sachet de levure chimique
- 200g de lait
- 2 œufs
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer votre four à 220 °.
- Faire cuire les lardons dans la poêle.
- Râper le reblochon au robot ou au thermomix 10 sec Vit 4.
- Mélanger tous les autres ingrédients dans un saladier au fouet et ajouter le reblochon et les lardons ou au thermomix mixer durant 30 sec Vit 3 et ajouter au final les lardons puis remélanger 10 sec Vit 3.
- Verser la pâte dans les moules et laisser cuire durant 12 minutes à 220 °. Retourner vos gaufres et refaire cuire 5 minutes.
Servir vos gaufres bien chaudes accompagnées d'une salade verte, de tomates ou de charcuteries pour les gourmands. Bon appétit !!
