Tarte fraise / pomme

Voici les tartes fraise / pomme que j'ai réalisé pour le spectacle d'école de mes enfants.

Je les ai faites en une demi-heure.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Pour obtenir une bonne pâte brisée, il vous faut :

- 200 g de farine

- 100 g de beurre ramolli

- 60 g d’eau

- 1 pincée de sel

- 1 càc de sucre vanillé

1- Mettre tous les ingrédients dans le bol du i-cook'in et régler 1 min fonction pétrin ou malaxer tous les ingrédients ensemble pour former une belle boule.

2- Étaler votre pâte, elle se travaille très bien. La déposer dans vos moules. J'ai pris les moules à tarte amovible rectangle 36 cm de chez Mathon.

Pour garnir vos tartes, il vous faudra :

- 200 g de confiture de fraises

- 4 belles pommes

1. Préchauffer votre four à 200 °.

2. Étaler votre confiture sur la pâte dans vos moules et recouvrir de pommes pelées et coupées en quartiers.

3. Enfourner durant 25 minutes.

Vous pouvez les déguster tièdes ou froides ... à votre convenance.

Bon appétit !!