Tartines croquantes lard, tomate et chèvre

Avec mes petites baguettes aux graines de tournesol et pavot, j'ai fait des tartines croquantes tomate et chèvre. Un vrai régal, je vous donne la recette.

Pour 4 personnes, il vous faudra :

- 2 petites baguettes

- 50 g de sauce tomates cuisinée ail et oignons

- 8 tranches de lard

- 8 tomates

- 200 g de chèvre frais

- sel, poivre

Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1- Préchauffer votre four à 180°.

2- Couper les baguettes en deux dans le sens de la longueur.

3- Verser la sauce tomates sur les baguettes puis recouvrir avec deux tranches de lard par baguettes. Saler légèrement et poivrer.

4- Laver et découper les tomates en fines lamelles. Les disposer sur les baguettes puis y ajouter le chèvre frais en tranches.

5- Faire chauffer les tartines durant 20 minutes à 180°.

Bon appétit !!!