Porridge crémeux au skyr

Vous connaissez certainement le skyr qui est une spécialité fromagère islandaise qui a la particularité d'être très riche en protéines et en plus qui ne contient pas de matière grasse !! Je l'ai ajouté dans mon porridge pour obtenir un petit déjeuner équilibré qui vous calera pour toute la matinée ! J'ai ajouté des fruits de saison et un café à mon petit déjeuner ! Seulement 5 SPL pour ceux qui font WW bleu. Voici ma recette en vidéo par ici.

• Temps de préparation: 5 minutes
• Temps de cuisson: 1 minute 30
• Temps de repos: 5 minutes
• Durée totale: 12 minutes

Pour régaler 1 personne, il faudra:

• 30 g de flocons d'avoine
• 150 g de lait (de votre choix)
• 140 g de skyr

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Mélanger les flocons d'avoine avec le lait et faire chauffer le tout durant 1 minute 30 au micro-ondes, puissance 900 W.
2. Mélanger et laisser reposer 5 minutes afin que les flocons gonflent.
3. Incorporer le skyr et bien mélanger de nouveau.

C'est prêt !! Plus qu'à ajouter le topping de votre choix !!