Grandes galettes choco/fruits
Afin de réaliser un dessert rapidement, j'ai utilisé les grandes galettes de la Mère Poulard sur lesquelles j'ai ajouté une ganache au chocolat et des bananes et oranges. On s'est régalé !
- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
Pour faire 8 grandes galettes choco/fruits, il vous faudra:
- 8 grandes galettes de la Mère Poulard
- 100 g de chocolat noir pâtissier
- 7 cl de lait gloria demi-écrémé ou 70 g
- 12 g de beurre doux
- 1 jaune d'œuf
- 2 bananes
- 2 oranges
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Faire fondre le chocolat cassé en morceaux avec le lait et le beurre durant 1 min 30 au micro-ondes.
- Ajouter le jaune d'œuf puis mélanger pour homogénéiser le tout.
- Mettre la ganache dans une poche à douille et garnir vos grandes galettes.
- Peler les fruits et les couper en quartiers.
- Ajouter les fruits par-dessus la ganache au chocolat.
Garder vos grandes galettes choco/fruits au frais jusqu'à dégustation.
