Haddock au fenouil
Voici un plat que j'aime beaucoup mais qui ne plaira pas à tout le monde car les goûts du fenouil et du haddock sont particuliers.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
Pour 4 personnes, il vous faudra :
- 2 bulbes de fenouil
- 1 gousse d'ail
- un peu de persil
- 10 cl de crème liquide légère
- 180 g de haddock fumé
Cette recette est extraite du blog culinaire http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/
- Laver et découper les bulbes de fenouil est gros dés et les faire cuire dans 1 litre 1/2 d'eau salée. Faire cuire durant 10 minutes après ébullition.
- Égoutter le fenouil.
- Mixer l'ail pelée et le persil.
- Verser la crème sur le fenouil dans votre plat définitif et ajouter la persillade.
- Découper le haddock et le déposer sur le plat.
- Faire chauffer durant 2 minutes au micro-ondes puissance 1000W.
Bon appétit, c'est prêt !!!
