Mes petits roulés saumon fumé/tartare

Une idée originale pour vos apéritifs : mes petits roulés saumon fumé/tartare :-p

Il vous faut :

- 3 feuilles de brick

- 150 g de tartare

- 150 g de saumon fumé

-10 g de beurre.

1. Préchauffer le four à 200 °

2. Étaler une bonne cuillère à café de tartare sur la feuille de brick et ajouter une belle tranche de saumon fumé.

3. Rouler la feuille de brick. Faire la même opération pour les 2 autres feuilles de brick.

4. Faire fondre le beurre au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit liquide et badigeonner les 3 rouleaux de feuilles de brick.

5. Couper vos rouleaux tous les 2 cm.

6. Poser les roulés debout sur une plaque avec du papier sulfurisé et enfourner durant 12 minutes à 200 °.

7. Servir tiède pour l’apéritif avec quelques gouttes de citron.

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

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