Roses des sables aux flocons d'épeautre

J'ai réalisé ces roses des sables avec des flocons d'épeautre sans sucre ajouté et du chocolat 70 % de cacao afin qu'elles ne soient pas sucrées. Je me suis régalée. J'ai accompagné mes roses avec le délicieux thé Rooibos bio aux zestes d'orange et de citron de Parenthese Café qui est dépourvu de théine et peut donc se déguster aussi bien en journée qu'en soirée. Une rose comptera pour 2 SP avec le programme WW bleu.

• Recette pour environ 12 roses
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 2 minutes
• Durée totale: 17 minutes

Pour réaliser 12 roses, il vous faudra:

• 50 g de chocolat noir 70% de cacao (j'ai utilisé des napolitains)
• 12 g d'huile de coco désodorisée
• 40 g de flocons d'épeautre

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Faire fondre les carrés de chocolat avec l'huile de coco durant 2 minutes puissance 800 W au micro-ondes. Bien mélanger.
2. Verser le chocolat sur les flocons d'épeautre et remuer avec une cuillère afin qu'il se répartisse partout.
3. Verser la préparation dans 12 petites empreintes d'environ 3/4 cm de diamètre.
4. Laisser au frais durant au moins 1 heure.

A déguster presque sans modération ...

Pour ceux qui veulent me suivre sur ma page Facebook, c'est par ici -> Parenthese Café avec Christelle