Palmiers à la confiture de lait
Vous avez peu de temps pour réaliser un goûter ou une gourmandise ? Qu'à cela ne tienne, voici des palmiers à la confiture de lait prêt en 25 minutes !!
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
Pour réaliser une quinzaine de palmiers, il vous faudra:
- une pâte feuilletée toute prête
- 2 càs de sucre cassonade
- 2 càs de confiture de lait Mère Poulard
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Préchauffer le four à 180°.
- Dérouler la pâte feuilletée et la recouvrir de sucre en poudre cassonade en appuyant avec la main afin que le sucre rentre dans la pâte.
- Retourner votre pâte.
- Étaler les 2 cuillerée à soupe de confiture de lait sur toute la surface de la pâte.
- Enrouler la pâte en commençant par les extrémités pour les rassembler au centre.
- Couper le rouleau obtenu en tranches d'environ 1 cm de largeur.
- Déposer les palmiers sur un papier sulfurisé (ou une toile Silpain Guy Demarle avec un papier aluminium dessous) et enfourner durant durant 20 minutes à 180°.
- Décoller de la plaque dès la fin de la cuisson et laisser refroidir avant dégustation.
J'ai agrémenté ces palmiers avec les compotes à boire FruiTmix St Manet trouvées dans la Degustabox de mars 2017.
