Gaufres au fromage blanc de brebis
Un pur délice ces gaufres au fromage blanc de brebis et à la farine d'avoine. Le fromage blanc de brebis apporte de la douceur à ces gourmandises. Elles sont bien consistantes et une suffira pour une collation avec un fruit et une boisson chaude. Elles se conservent très bien plusieurs jours dans une boîte hermétique.
- Recette pour 10 gaufres
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
- Durée totale: 25 minutes
Pour réaliser 10 gaufres, il vous faudra:
- 200 g de farine d'avoine (ou T 55) de chez Kazidomi
- 180 g de fromage blanc de brebis
- 20 g de sucre roux
- 2 œufs entiers
- 100 g de lait écrémé
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »
- Faire chauffer le gaufrier.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte homogène qui est épaisse, c'est normal.
- Déposer une petite louche de pâte pour chaque gaufre et faire chauffer durant 3 minutes.
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