Carottes à la bolognaise

Ma petite Elsa qui mange habituellement difficilement de la viande a raffolé de mes carottes à la bolognaise et m'en réclame d'autres !! Ouf !! Enfin une solution pour qu'elle mange des protéines !! J'ai préparé mon plat dans le Cookéo.

• Recette pour 6 personnes
• Temps de préparation: 10 minutes
• Temps de cuisson: 10 minutes
• Durée totale: 20 minutes

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:

• 800 g de carottes
• 1 branche de céleri
• 2 oignons
• 400 g de viande hachée à la bolognaise (tomate)
• 1 boite de 250 g de tomates en dés
• 1 càs d'huile d'olive
• sel
• qqs feuilles de persil

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Peler et couper les oignons en lamelles.
2. Les faire revenir dans le cookéo avec l'huile mode dorer (puissance 3) durant 2 minutes.
3. Ajouter la viande et faire dorer de nouveau 2 minutes puissance 3.
4. Peler et couper les carottes en lamelles.
5. Verser les tomates en dés, les lamelles de carotte et le sel puis programmer 8 minutes "Cuisson sous pression".
6. Laver et ciseler le persil.

Servir aussitôt bien chaud.