Crousti'pâtes

Voici ma dernière petite idée : un gratin de pâtes avec des tomates séchées et du crottin de Chavignol que nous avons ramené de nos vacances près de Sancerre.

J’ai nommé ce gratin Crousti’pâtes car je lui ai ajouté des ingrédients qui en font un plat complet à consommer avec une salade pour un repas équilibré.

Pour 5 personnes, il vous faudra :

- 150 g de pâtes crues

- 2 crottins de Chavignol

- 15 morceaux de tomates séchées (vous trouverez la recette des tomates séchées sur le blog de ma collègue Les recettes de Poulette et Ratounette)

- 2 càs de farine

- 3 œufs

- 120 g de lait

- 60 g de crème liquide

- sel, poivre et muscade

Cette recette est extraite du blog culinaire de Chris Andco : http://lespetitesideesculinairesdechrisandco.over-blog.com/

1. Préchauffer votre four à 200°.

2. Faire cuire vos pâtes dans deux lites d’eau bouillante salée.

3. Vider vos pâtes dans un égouttoir, les passer sous l’eau et les verser dans un moule (moule tablette Guy Demarle pour moi).

4. Ajouter sur vos pâtes les tomates séchées et les crottins de Chavignol en dés.

5. Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, la farine, le lait, la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade.

6. Verser cette préparation sur vos pâtes et enfourner durant 16 minutes à 200°.

Servir aussitôt avec une salade verte. Dîtes-moi ce que vous en pensez …