Carpaccio d'agrumes

Avec l'arrivée de l'automne, on se sent souvent fatigué et il est opportun de faire une bonne cure de vitamines. Je vous suggère donc aujourd'hui un dessert d'agrumes avec des oranges à jus et des pamplemousses. J'ai ajouté quelques vermicelles de chocolat mais vous pouvez les remplacer par des graines de chia pour apporter une touche de couleur avec des feuilles de menthe. A déguster bien frais !!  Une part de ce dessert comptera pour 0 SP pour ceux qui font WW bleu.

• Recette pour 6 parts
• Temps de préparation: 15 minutes
• Temps de cuisson: 0 minute
• Durée totale: 15 minutes

Pour régaler 6 personnes, il vous faudra:

• 2 beaux pamplemousses roses
• 3 oranges à jus

Cette recette est extraite du blog « Les petites idées culinaires de Chris Andco »

1. Bien laver les agrumes car ils sont toujours plus ou moins traités.
2. Retirer la peau des agrumes à vif sans laisser de blanc avec un couteau qui coupe très bien comme sur la vidéo ci-dessous.
3. Couper ensuite les agrumes en tranches avec un couteau bien aiguisé ou à dents.
4. Répartir les tranches d'agrumes dans un plat.

C'est prêt !!! Rien de plus simple ...