Top articles
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Buddha bowl aux oeufs brouillés et saumon
Le Buddha Bowl est tout simplement une assiette composée de légumes crus ou cuits, fruits et rarement viande ou poisson car elle est souvent végétarienne. Mon Buddha bowl contient des œufs et du saumon. Pour ceux qui font le programme Weight Watchers,...
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Pancakes au skyr
Pour ceux qui ne connaissent pas encore le skyr, c'est un fromage frais islandais riche en protéines et qui contient 0% de matières grasses donc il a tout pour plaire. Vous le trouverez dans votre supermarché au rayon fromage blanc. Je l'ai utilisé dans...
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Tartines de chèvre frais aux crudités
Un peu de fraîcheur et de légèreté pour cette entrée colorée. Je vous propose des tartines de chèvre frais aux crudités. Ces tartines peuvent convenir parfaitement pour un apéritif dînatoire. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minute...
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:Degusta Box anniversaire 4 ans
Moi qui cuisine de plus en plus sainement et healthy, je suis ravie de cette nouvelle box pour fêter les 4 ans de :Degusta Box. Elle est pleine de nouveautés saines et gourmandes à la fois (avec quelques écarts quand même !). Vous pouvez bénéficier de...
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Quiche "vache qui rit" & Cheddar
Afin de faire plaisir à mes enfants, je leur ai préparé cette quiche au "vache qui rit" et Cheddar râpé. Ils ont vraiment adoré !! J'ai utilisé mon moule amovible Mathon pour faire cuire ma quiche. Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30...
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Roses des sables gourmandes
Voici une gourmandise que j'ai réalisée avec mes élèves de CE2 pour les fêtes de fin d'année, rien de plus simple et c'est délicieux. Ce sont des roses des sables auxquelles nous avons ajouté du pralin pour plus de gourmandises. Recette pour environ 24...
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Cookies healthy
Mes deux filles aiment bien réaliser des gourmandises pour le goûter et comme elle adorent regarder les vidéos de L'atelier de Roxane , elles ont fait les fameux cookies healthy de Roxane ... un délice !!! La vidéo de Roxane se trouve par ici . Recette...
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Wok asiatique
Je vous propose un plat complet très peu calorique avec des légumes et du vermicelles de riz. C'est un wok asiatique. J'ai trouvé la recette sur le site WW que j'ai légèrement modifiée... vous allez vous régaler !! Recette pour 8 personnes Temps de préparation:...
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Crêpes au lait d'avoine et à la poudre de biscuits roses de Reims
C'est la chandeleur aujourd'hui. La chandeleur, qui veut dire fête des chandelles, est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne correspondant à la présentation du Christ au Temple. Cette fête se déroule 40 jours...
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Galettes au chou-fleur
Voici la recette de mes galettes au chou-fleur. C'est très bon avec de la viande, de la charcuterie ou nature accompagnées d'une crème épaisse mélangée à de la ciboulette ciselée et une échalote écrasée finement. Temps de préparation: 10 minutes Temps...
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Verrines spéculos / framboises
C'est la saison des framboises ... profitons-en !!! Voici la recette de mes verrines spéculos et framboises. Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 0 minute Pour réaliser cinq verrines, il vous faudra : 250 g de framboises 200 g de spéculos...
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Palmiers à la confiture de lait
Vous avez peu de temps pour réaliser un goûter ou une gourmandise ? Qu'à cela ne tienne, voici des palmiers à la confiture de lait prêt en 25 minutes !! Temps de préparation: 5 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Pour réaliser une quinzaine de palmiers,...
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Salade de toasts sans gluten à la cèpenade & ail rose
La cèpenade, vous connaissez ?? J'ai trouvé ce pot dans la Made in France Box de janvier 2017. C'est une texture de tapenade aux goûts de cèpes et d'ail. C'est vraiment délicieux mais il ne faut pas en manger de trop car c'est un peu lourd. J'ai également...
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Charlotte aux fraises
Voici un dessert simple à réaliser (j'ai eu le plaisir de le faire avec mes deux filles) et bien apprécié lorsqu'il commence à faire chaud : la charlotte aux fraises ! La charlotte est encore meilleure avec de bonnes fraises récoltées dans le potager...
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Petits savarins tout choco sans beurre et très peu sucrés
Voici ma dernière recette sucrée qui a été grandement appréciée par mes enfants ... tout a été mangé en quelques minutes !! Recette pour 12 savarins Temps de préparation: 25 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Durée totale: 45 minutes Pour réaliser 12...
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Bouchées festives
Voici une idée de bouchées festives pour vos apéritifs. C'est un mélange sucré salé avec les billes apéritives au foie gras cœur mangue de chez Madrange. Recette pour 6 personnes Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 0 minute Durée totale:...
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Gâteau de Savoie
Ce gâteau m'a de suite séduit lorsque je l'ai découvert sur le i-cook'in Guy Demarle par ici . Je vous invite donc à refaire cette recette qui est proposée par Nathalie. Ce dessert est vraiment ultra léger et se marie très bien avec une crème anglaise...
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Cassolettes de floraline au Saint-Nectaire et lardons
Nous sommes allés en vacances en Auvergne la semaine dernière et, comme à chaque fois que nous allons dans cette région, nous rapportons du Saint-Nectaire fermier !! C'est tellement délicieux comme fromage ... J'ai eu l'idée de l'associer à la floraline...
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Bouchées coco choco
J'ai récemment reçu les blancs d' œufs liquides de chez Roa. Je les ai utilisés pour faire ces bouchées coco chocolat pour le plus grand plaisir de mes enfants pour leur goûter. C'est hyper simple à faire et très rapide. Recette pour 30 bouchées Temps...
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Pudding au chocolat
Afin de liquider deux blancs d'œufs, j'ai réalisé ces puddings au chocolat dans la multi-délices SEB en utilisant la pâte à tartiner au chocolat de mon partenaire Karéléa qui ne contient ni huile de palme, ni sucres ajoutés. Temps de préparation: 10 minutes...
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gaufres IG BAS
L'un de mes petits déjeuners préférés du weekend quand j'ai un peu plus de temps. Je prépare des gaufres avec des ingrédients à faible indice glycémique afin de me caler plus longtemps. Petite astuce: vous pouvez congeler vos gaufres pour les passer au...
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Gnocchis épinards & tomates
Mes enfants aiment bien les gnocchis donc pour constituer un repas équilibré, je rajoute toujours des légumes pour les accompagner. Voici donc ma version gnocchis épinards & tomates... un régal !! Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 7 minutes...
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Sapin feuilleté salé pour l'apéritif
Ce sapin feuilleté salé conviendra parfaitement pour vos apéritifs de fêtes. J'ai personnellement fourré le mien avec d'un côté du boursin et du saumon fumé et de l'autre de la mimolette avec du magret de canard séché. A vous de fourrer le vôtre selon...
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Porridge orange, chocolat et noix de cajou
Croyez-moi qu'après avoir mangé ce porridge orange, chocolat et noix de cajou au petit-déjeuner, vous êtes calé jusqu'au déjeuner !! J'ai trouvé les flocons d'avoine, les graines de chia et les noix de cajou sur le site de vente en ligne BIO Kasidomi...
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Brochettes de crêpes bicolores et fruits
Pour faire manger des fruits facilement aux enfants, je vous invite à réaliser des brochettes de crêpes et fruits. J'ai fait des crêpes bicolores avec un parfum vanille et un autre chocolat. Recette pour 10 brochettes (5 grandes crêpes) Temps de préparation:...